当前位置: 首页 >> 健康新闻

【茄子鸡丁的做法】_茄子鸡丁_怎么做_如何做-大众养生网

时间:2022-05-04 浏览量:0次
【茄子鸡丁的做法】_茄子鸡丁_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

茄子是一种比较受欢迎的蔬菜,在人们的饮食生活中是不可缺少的一部分,茄子可以用来制作非常美味的佳肴,例如茄子鸡丁就是一道比较经典的做法,利用茄子的绵软特性来调和鸡肉的嚼劲是再合适不过的,而茄子鸡丁的做法有哪些呢?

1、鸡腿一只,茄子两个。

2、茄了切成大粒。鸡腿去骨切成大粒,用蚝油,生粉,糖,胡椒,姜汁腌味半小时以上。

3、红椒切块,红葱头切片,蒜切片。

4、锅里放入大量油,炸软茄子取出沥油。

5、鸡肉也过油沥油待用。

6、锅里放少许油爆香红葱,蒜片,跟着放红椒块,拔开一边,放照烧酱,小火炒香。

7、再放鸡肉,茄子,洒少许米酒炒匀,翻炒一会用少许鸡粉,蚝油,调味再炒一会。

8、跟着放葱花,香菜,放拍碎的蒜末炒匀即可出锅。

营养分析

1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;

2. 防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用;

3. 抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

友情链接
安徽癫痫病医院 治疗癫痫病方法 癫痫病怎么治疗 成都癫痫医院 邵阳癫痫病医院 西安癫痫病医院哪家好 治疗癫痫病医院在哪 治疗癫痫病的方法 山西癫痫病专业医院 沈阳癫痫病医院哪家正规 癫痫病发作变现形式有哪些 治疗癫痫病的中医方法 郑州治疗癫痫病医院 北京癫痫病医院哪家好 癫痫病怎么检查 泉州癫痫病医院 武汉癫痫病医院哪家好 昆明癫痫病医院哪家好 广州癫痫病专业医院 癫痫病能治吗 福州癫痫 沈阳癫痫医院 长春癫痫病医院哪家好 西藏癫痫病专业医院