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【洋槐花怎么保鲜_洋槐花怎样保鲜】-大众养生网

时间:2022-05-05 浏览量:0次
【洋槐花怎么保鲜_洋槐花怎样保鲜】-大众养生网 文章导读

洋槐树在我国分布很广,六七两个月份里,是洋槐树很漂亮的时节,洁白的花朵,一串一串的,挂满了枝头,散发出一阵阵诱人的香气。除了药用价值,洋槐花还可以做成多种美食,像槐花糕,槐花馅的饺子,槐花麦饭等等,吃货们那个津津乐道呀。那么,摇落下来的槐花,怎么保证它新鲜不变质,然后美美享用呢?

1冷藏保存

鲜槐花不要用水洗,直接装入装入塑料袋中,扎紧口放入冰箱冷藏室,可保存一周。如果不放冰箱,也可以装入篮中,上面盖上湿布,放到阴凉的地上,也能保存几天。

2密封冷冻保存

用塑料袋盛起来(很好是能密封的袋子),把里面的空气抽干净,如果有抽气机或吸尘器很好。然后密封起来,放进冰箱冷冻里,放时间很长都像刚摘得一样。如果是一小袋一小袋的,想吃的时候就拿出一袋来,其他袋不动保鲜的时间更久。

3晒干保存

把鲜槐花用水清洗干净,再用热水焯一遍,或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请注意,一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中,扎紧口,放在干燥的地方,等想吃的时候,拿出来放在水里焯一下就行了。尽量不要放在冰箱,因为冰箱中其实有很大水分,对干槐花并不好。

4通风干燥处保存

如果不打算冷冻洋槐花的话,那就必须要将其放在避开阳光、通风又干燥的地方进行保存,例如地窖、储藏室等地方都可,并且还要注意洋槐花在贮存时不要碰到水,否则潮湿的洋槐花就会变味儿、不能用来做料理也不能再吃了。

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